Sarah Kurze, 1993 geboren, wuchs in Mecklenburg-Vorpommern auf. Bereits während der Schulzeit begann sie, zu inszenieren und sich dem Theater zu nähern. Nach einem Freiwilligen Kulturellen Jahr am tjg. Dresden als Regieassistentin folgten dort Gastassistenzen und eine eigene Produktion im Rahmen der tjg.-Theaterakademie. Anschließend studierte sie einige Semester Italienisch sowie Allgemeine und Vergleichende Literatur-, Theater- und Filmwissenschaft in Berlin. Sie hospitierte und assistierte im Bereich Regie an der Volksbühne am Rosa-Luxemburg-Platz (2016/17), an der Parkaue, bei der Gruppe Lovefuckers mit Aufführungen in den Sophiensælen, dem Thalia Theater Hamburg und dem Deutschen Theater Berlin, an welchem sie zwei Jahre (2018 - 2020), als feste Regieassistentin tätig war. In dieser Zeit inszenierte sie dort für unterschiedliche Formate einige Arbeiten. Seit der Spielzeit 2020/21 inszenierte sie am Theater Konstanz, am Deutschen Theater Göttingen, am Theater Bonn, dem Badischen Staatstheater Karlsruhe, ebenso wie mehrere Produktion am Deutschen Theater Berlin.